Prepelita este o pasare migratoare de campie din ordinul galiformelor, de circa 18 cm lungime, de culoare bruna, cu dungi pe spate (Coturnix coturnix). Vanat apreciat pentru carnea gustoasa; pitpalac. O varietate domestica (prepelita japoneza) este crescuta pentru carne si indeosebi pentru oua, prescrise in alimentatia dietetica. Prepelita traieste in general in tinuturile cultivate din regiunile de deal si de campie. Coloritul corpului este brun-cafeniu cu striuri longitudinale de culoare deschisa si intunecata. Masculul are sub barbie o pata de culoare cafenie inchisa. Prepelita credeste de regula doua generatii de pui intr-un an, cuibul este o gropita in sol captusita de femela si ascunsa in ierburi care sunt aplecate de pasare in bolta deasupra cuibului.
Femela depune intre lunile mai si august cca. 8 - 15 oua de culoare galbuie punctate cu brun pe care le cloceste femela singura. Puii eclozeaza la 18 - 19 zile. Toamna pasarile migreaza spre sud in Africa de Nord, Africa Centrala si Asia de Sud Vest unde ierneaza. Unele specii din Scandinavia ierneaza in regiunile din Europa de Sud.